競馬の一口馬主を回収率重視で続けていく初心者向けブログ。府中でベコ買うだ!
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21:57:34
最近テレビでもおなじみの『俺のフレンチ』に行って参りました。

『俺のフレンチ』は皆さんご存知のように、一流の味を安い価格で提供し、その代わりサービスを簡略化して回転率を数倍に上げて、利益を上げる・・・というスタイル。
庶民の味方とでも言いましょうか。

同僚が予約をしてくれたのですが、まあ大変そうでした。電話予約がその月の初日だかなんだかのみだそうで、1時間以上連続でかけ続けていましたが、結局つながらず、翌月はその電話受付時間に同時に受け付けているという店頭での予約を試み、ようやく予約が取れました。



20140718_155155 - コピー



当日は午後4時の予約。
15分前程に店頭に到着しましたが、既に50人近くが並んでいました。
雰囲気から察するに、どうやら予約だけで席を埋めるのではなく、当日並んだ客専用にも席を多く確保しているようです。
結構、店舗自体は狭そうです。


料理の注文は全て単品ですが、一度に全部を素早く求められます。
店員がそのように言ってくるので、一気に注文すると、先に飲み物が出てきました。

ワインを注いで、ボタボタとこぼしてしまう店員。そして何も言わずに知らんぷりする店員。
おいおいw
接客を簡略化するのは良いけど、そういうのを適当にやって良いわけじゃ無いだろ~・・・。



無言でイラッとオーラが多分出ていたのか、見かねた同僚が即座に拭いてくれました。


20140718_163021 - コピー

料理の値段はちょっと高い居酒屋レベルで、かなりコストパフォーマンスは良いです。
味で言えば、さすがにコースで一万円するレストランなどには及びませんが、まあ5000~6000円位の物と考えて良いでしょうか。

素材は一見随分と立派ですが、それほどの味では無いという印象です。
ただ、量が多い事と、値段が安いことを考慮すれば先に述べたようにコストパフォーマンスは抜群といえます。


あとは回転率を重視してやっている関係上、料理がドドッと一気に来たかと思えば、20分程何も来なかったり、そういうサービス面は何も期待しない方が良いです。
レストランではなく、レストランの味で出す居酒屋だと思って下さい。


結論から言うと、今の状態はやや過熱しすぎで、予約が取れないのなら無理に行こうとは思わないし、「本当に美味しい料理を安く食べたい」というのなら、また違う店を探すべきかなといった所。
そこそこの味をそこそこの値段で腹一杯に食べられるというのが評価です。






さて、お腹一杯なはずですが、まさかの俺のシリーズのはしご(笑)
『俺のやきとり』にもそのまま行ってきました。俺のフレンチから歩いて10分掛からない程の場所です。


20140718_175607.jpg



こちらは焼き鳥が1本60~90円ととにかく安い。
が、味は至って普通。焼き鳥屋という割に焼き鳥のメニューは少なく、むしろ寿司、フライドポテト、焼き肉丼など、メニューは普通の居酒屋です。
・・・本当にふつうです。特に何も特筆すべきことはありません。
こちらもそこそこの行列で客が待っていましたが、あえて行く必要は何も感じませんでした。



20140718_180401.jpg


『俺の』シリーズは他にも有名なイタリアンや割烹など様々で、気になってはいましたが、焼き鳥の味から想像するに、わざわざ行く意味のあるお店はフレンチとイタリアンとあと1つあるか無いかではないでしょうか、恐らく。



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